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つきつき月太郎のぐだぐだ日記です。

 

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特製牛肉弁当(金沢)


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特製牛肉弁当嫁がデパートの物産展で買ってきてくれた、金沢「大友楼」の特製牛肉弁当

ご飯にステーキが載っている。肉は柔らかく、食べやすくておいしい。そしてなぜかこの弁当には、小さな大福が入ってて、これがインパクト大。個人的に、紅しょうがは不要だけど。

嫁が食べたのは、同じ物産展で買った極上さばずし。一口だけもらったけど、鯖が生じゃなく焼いてあるのが珍しい。こちらもおいしかった。

テーマ : お弁当    ジャンル : グルメ


Comments

あれ、大友楼さんだ 
創業は天保年間
基は加賀藩御膳所料理方
言わば、加賀料理の本流さんですねえ。
ふうん…紅しょうがはいらんかえ。
伝えておこうか?お月様
 
 
え、大友楼さん知ってはりますのん?
蔵のお嬢様は、老舗と所縁が深い??

いやいや、紅しょうがとか、そんなこと伝えなくていいって(汗)。大変おいしゅうございました、とだけ。

あ、でも、弁当に大福ってのが珍しかったので、機会があれば由来を聞いといてくれると嬉しいかも。
 
訊いて参りました 
大友さん:「和の心でおもてなしをテーマに、あれになりました。
ただ、季節のフルーツになる季もございます」

一生  :「この名前は初めて聞きました。[能登和牛弁当]に似た中身ですね。いつから販売を?」

大友さん:「……」

一生  :「ふに?」

大友さん:「昨今のBSE騒動から、表示内容を厳しく致しました。
その結果、能登和牛の名前が付けられなくなりまして[特製牛肉弁当]と相成りました。
以前は[能登和牛弁当]と言いました。
名前が変更になり…そう、ざっと二年以上が経ちますか」

一生  :「……( ̄□ ̄;)!!」

弁当買って無い事がばれたっ!
責任取って!お月様(;▽;*)
 
墓穴ほりましたな(笑) 
でもホントに訊いて頂けるとは。カムサムニダ!

確かに、「特製牛肉弁当」ってネーミング、駅弁にしては地味すぎる!と思ったけど、そーゆー経緯があったんですね。納得です。

「和の心でおもてなし」…このポリシーは、さすが老舗!e-420
 

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