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← 2008年04月 →- 【食】佐世保バーガー、ブーム衰退の兆し? [2008/04/22]
佐世保四ヶ町アーケード入口付近にあった、ホテル咲き都バーガー(佐世保バーガー認定店)に、「貸店舗」の貼り紙が!ホテル咲き都バーガーは、名古屋(3店)や東京にも出店していたらしいが、地元の佐世保店はどうやら閉店か。その前に一度、食べたかった!
以前、このホテル咲き都バーガーの店舗の向かい側には、もうひとつの佐世保バーガー認定店「アフロディーテ」が営業していたが、こちらは一足先に(これまた突然の)閉店。二階にあった衣料品店もいつしか撤退し、現在はビルごと取り壊されて工事中。近所で立て続けにバーガーショップが消えていくのを見るのは寂しい限り。
それから、アルカスSASEBOに店を構えるドムサンセイは、当初は認定店だったが、しばらくして認定店リストから消えた。店頭よりバーガーバーの看板が外され、メニューの「佐世保バーガー」が「DOMバーガー」に変わっていた。認定を取り消されたのか、辞退したのかはわからない。
ドムサンセイは営業を継続しているが、私が知る限りで以上のとおり、「佐世保バーガー認定店」は、今回で3店舗が消えたことになる。
ブーム以前より存在する老舗は大丈夫だと思うけど、ブームに乗ってオープンしたバーガーショップは、認定を受けても淘汰されてしまうのか。商売って難しい。
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