【長崎】これで“本物”佐世保バーガー (朝日)

　全国的なブームとなった「佐世保バーガー」の品質を守るために佐世保観光コンベンション協会（浦山政信理事長）が進めていた認定店の審査が終わり、２７日に佐世保市内の２６店に認定書を交付した。ブームに便乗してバーガー店が乱立するなか、認定を受けた店長からは「これで堂々と佐世保バーガーを名乗れる」という声が上がった。

佐世保バーガーの認定制度がスタートしたというニュース。

2004年に「笑っていいとも！増刊号」で柴田理恵さんが佐世保バーガーを紹介したのがきっかけだと思っていたが、Wikipediaによれば、それ以前よりブームの兆候はあった模様。このブームに乗じて、佐世保以外にも「佐世保バーガー」ショップが出店され、また佐世保市内にも新しいバーガーショップが次々と登場。今回の認定制度は、そんな便乗商売の横行がきっかけだろう。

　今回認定を申請したのは２７店。先月中旬、同協会や商工会議所、旅行会社の関係者ら１０人で佐世保バーガー認定委員会を開き、各店が提出した書類を元に、「手作りである」「地元の食材を使っている」「店独自のこだわりがある」などの基準で審査した。後に申請を取り下げた１店を除く全店に「佐世保バーガー」のお墨付きを与えた。

　認定を受けた２６店は、３年間にわたってバーガーボーイを描いた看板を店に掲げることができるほか、観光客に配られる「佐世保バーガーマップ」に店の案内が載る。

佐世保バーガー認定店 決定！ (SIGHTさせぼ)

申請を辞退した1店以外、申請された全てのバーガーショップを認定したとのこと。これって、なんだかスッキリしない。申請すれば通ったってこと？ 今回認定されなかったバーガーショップは、申請しなかったのか、申請できなかったのか？ いわゆる老舗のバーガーショップは、全て認定されているみたいだけど、“書類を元に審査した”ということは、ハンバーガーの味はチェックされなかったのだろうか？

2年前のバーガーバー改名騒動といい、佐世保観光コンベンション協会が絡むと、なんだか胡散臭い。

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